Kali ini, saya mau nulis review kuliner nih supaya keliatan gaul dan asik gitu. Haha, nggak deng. Yang bener, biar bisa menyalurkan bakat saya supaya lebih bermanfaat. Bakat apa? Bakat makan. Hahahaha. Nah, ini review pertama saya tentang kuliner, harapannya sih reviewnya bisa rutin dan berkelanjutan, istilah kerennya sustainable review. Bzzz, adanya sustainable environment kalee. Garing amat sih, Din --"
Di postingan pertama tentang culinary spot ini, saya akan ngebahas tentang satu tempat makan yang udah lumayan terkenal di Bandung. Drum roll pleaseee... (ceritanya ada yang main drum). Jeng jeng jeng jeng, ini diaaaa...
 |
| Nasi Kalon Jalan R.E. Martadinata (Riau) No.102, Bandung foto: koleksi pribadi |
Nasi Kalong? Apaan tuh? Nasi pake lauk kalong? Awalnya kebanyakan orang pasti mikirnya begitu. Sebenernya, maksudnya nasi kalong itu bukan nasi pake lauk kalong (kalong itu kelelawar yang makannya buah), tapi makanan khusus orang-orang yang mukanya mirip kalong. Becanda deeeeng.
Jadi, nama nasi kalong ini ada karena makanannya yang baru dijual di waktu malam, buat orang-orang yang suka 'ngalong' gitu loooh, bukanya aja dari jam 19.00 - 03.00. Kalong banget nggak tuh?
 |
| ini kalung yaa, bukan kalong sumber gambar: vummidi.com |
 |
| kalongnya unyunyunyuu sumber gambar: sprudge.com |
Nasi Kalong ini terletak di Jalan R.E. Martadinata No.102, Bandung. Pertama kali banget tau tempat ini, ditunjukkin sama kakak angkatan saya pas kita lagi lewat di depan tempat ini. Karena saat itu sudah terlanjur ra to the me to the pi to the san alias rame pisan kita nggak jadi makan di situ. Akhirnya beberapa waktu lalu, pas saya lagi bingung mau makan malam di mana dan lagi bosan makan makanan yang di sekitaran kosan, saya pun memutuskan naik si Beti (nama motor saya) keliling Bandung (not literally keliling "Bandung" yaa) dan tiba-tiba irama musik keroncong dari perut membimbing saya melewati Jalan Siliwangi, Dago, terus ke Riau, dan eng ing eng tibalah saya di Nasi Kalong ini.
Waktu itu, saya nyampe keawalan banget, jam 7 kurang gitu deh, masih sepi banget, baru ada 3 pengunjung ditambah saya. Saya langsung mikir, "Kok sepi sih, apa ini tempat baru bangkrut ya gara-gara ketauan pake penglaris dari pesugihan di Gunung Gede." Mungkin karena waktu itu saya terlalu dikuasai rasa lapar saya, saya jadi mikir-mikir aneh, padahal ya jelas lah masih sepi, wong belum buka tempatnya. Saya pun menunggu dengan manis kayak tuan putri, kali ini literally kayak tuan putri.
 |
| Spanduk super gede yang nampilin foto banyak artis yang sudah pernah mengunjungi tempat ini. Saya yakin pasti nggak lama setelah kunjungan saya, spanduknya diupdate, jadi ada foto sayanya gitu deh hohoho foto: koleksi pribadi |
Untuk konsep Nasi Kalong ini, diusung konsep outdoor dengan payung-payung teduhnya, bikin suasana jadi santai banget. Penyajian makanannya dilakukan secara prasmanan, jadi pengunjung harus mengantri untuk ngambil makanan. Katanya sih, sebelum seterkenal sekarang, lokasi Nasi Kalong masih menumpang dengan salah satu factory outlet di daerah Riau. Sekarang Nasi Kalong sudah memiliki lokasi sendiri dengan jumlah pengunjung yang sangat banyak. Saya salut banget deh!
 |
| Nasi Kalong waktu masih belum beroperasi foto: koleksi pribadi |
Pukul 19.20 suasana udah mulai rame, pengunjung mulai berdatangan, bahkan udah ada yang begitu dateng langsung ngantri, padahal masih belum dibuka. Yaah, semua orang menanti dan sudah sangat kelaparan. Tiba-tiba, secercah harapan menghampiri, sebuah mobil putih yang ternyata merupakan mobil pembawa bahan-bahan makanan dan chefnya datang. Nasi Kalong pun beroperasi. Horeeee!
 |
| para pegawai sedang mempersiapkan makanan foto: koleksi pribadi |
 |
| sang chef beraksi foto: koleksi pribadi |
Pengunjung yang dari tadi menunggu langsung antri, saya bengong, "Semangat banget nih orang-orang." Dan ternyata saya salah, emang harusnya cepet cepet ngantri kalo di sini, soalnya seketika antrian bisa langsung jadi panjang buangeeet. Untung saya bengongnya nggak lama, jadi nggak perlu ngantri terlalu lama saat itu.
 |
| pengunjung mengantri mengambil makanan foto: koleksi pribadi |
Menu yang disajikan di sini banyak banget, sekitar 25-30an menu gitu, dan semuanya terlihat lazis. Menu-menunya homie banget, bikin saya jadi kangen masakan rumah :') Ada abon sapi, tempura kremes, telur balado, telur prudul, perkedel kentang, rolade abon, otak otak ranjau, semur
jengkol, tahu kecap, jambal roti dan lain-lain. Di sini juga ada menu favorit pelanggan loh. Menurut, mas-masnya, menu favorit di sini adalah Tumis Buncis Bakar dan Ayam Goreng Madunya, waktu saya buka-buka review dari pecinta kuliner yang lain juga kebanyakan menyebutkan menu favorit yang sama. Tapi, waktu melihat langsung semua menunya, rasanya semua langsung jadi favorit deh, semuanya menggoda. :9
Bingung? Tenang aja, ketika memilih makanan kita akan dibantu oleh para pegawai Nasi Kalong yang ramah dan sigap. Dengan bantuan dari mbak-mbak dan mas-masnya, saya pun memutuskan untuk mengambil nasi kalong (pastinya), abon sapi, tumis buncis, tahu kecap, sambal, dan ayam lemon.
 |
| Nasi Kalong + Tumis Buncis Bakar + Ayam Lemon + Tahu Kecap + Abon Sapi + Sambal | Rp 43.000,00 foto: koleksi pribadi |
Sekarang tiba di bagian yang pastinya paling ditunggu, makaaaaan! Mari kita bahas menu pilihan saya...
Nasi Kalongnya yang berwarna ungu ini harum, pulen, sekaligus gurih, nikmat banget lah di lidah, kayaknya dimakan nggak pake lauk juga udah enak loh. Ternyata, rahasia dari kelezatan nasi kalong adalah beras merah yang dimasak dengan picung (biasanya dipake buat bikin rawon) dan rempah-rempah. Waah, jadi pengen deh coba-coba buat nasi kalong ini.
Kalo Tumis Buncis Bakarnya elegan banget menurut saya. Kok elegan? Pertama, dari segi tampilan, TBB ini terlihat glossy glossy gimana gitu, terus kayak ada auranya gitu (apa sih din -__-), mungkin efek mengilat itu gara-gara ditumis kali ya. Kedua, dari segi rasanya, menurut saya rasanya manis dan krenyes terus ada rasa-rasa bawang putihnya gitu, kaya rasa menurut saya. Pantas banget sih ini jadi menu favorit, yang cepet banget habis disambar pengunjung.
Selanjutnya adalah Ayam Lemon. Menu favorit sih seharusnya Ayam Goreng Madu, tapi saya memilih Ayam Lemon saat itu, karena dia yang berhasil menarik perhatian saya untuk pertama kalinya. Ayamnya dipotong kecil-kecil dan ditaburi wijen. Menurut saya, ayamnya lembut banget (kayaknya mereka pake ayam kampung deh), rasa bumbunya meresap sampe ke dalam daging, walaupun lemonnya nggak terlalu terasa. Lumayan bikin ketagihan sih ayamnya, bahkan saya sempet mikir ini ayam buat dijadiin camilan kayaknya enak deh, hehe.
Untuk Tahu Kecap, Abon Sapi, dan Sambalnya sih, hampir sama seperti pada umumnya. Tahu Kecapnya manis dan bumbunya meresap, Abon Sapinya biasa aja kalo menurut saya, sedangkan Sambalnya lumayan pedas.
 |
| keramaian Nasi Kalong (pukul 19.53 WIB) foto: koleksi pribadi |
Tentang harga, ternyata di sini lumayan mahal (apalagi untuk dompet anak kosan). Menu yang saya pilih untuk makan malam itu berharga total 43000 rupiah. Saran saya, kalo ke sini siapin paling aman minimal 30000 rupiah, dan jangan kalap ngambil makanannya, soalnya di sana harga makanannya nggak ditampilin. Jadi, kita ngambil, lalu ke kasir, kasirnya lihat makanan yang kita ambil, terus langsung nyebutin harga total tanpa ngasi tau harga satuan (tapi mungkin kalo nanya bakal dikasi tau?), dan kita harus bayar. Saya kaget sih sebenernya dengan harga makanannya, tapi dengan lauk sebanyak dan seenak itu, 43000 worth it laaah.
Overall, Nasi Kalong recommended banget ;)
